A millennial alga
Spirulina, a fashion effect? An original element rather. 2.5 billion years ago, this blue alga seems to have been one of the first organisms capable of absorbing carbon dioxide and releasing oxygen through photosynthesis. Qualified today as ‘super food’, spirulina is indeed a natural resource. It contains more than 60% protein, all essential amino acids, vitamins, minerals, antioxidants.
Une algue millénaire
La spiruline, un effet de mode ? Un élément originel plutôt. Il y 2,5 milliards d’années, cette algue bleue semble avoir fait partie des premiers organismes capables d’absorber le dioxyde de carbone et de libérer de l’oxygène par photosynthèse. Qualifiée aujourd’hui de ‘super aliment’, la spiruline est en effet une richesse naturelle. Elle contient plus de 60% de protéines, tous les acides aminés essentiels, des vitamines, des minéraux, des antioxydants.
source : vitaspiruline
An aquaculture product in Morocco
Naturally, spirulina develops in volcanic lakes around the equator … in Kenya, Chad, Mexico, India. It is also produced through aquaculture, in Morocco in particular. It is in the warm regions of the country that its productions have settled. Spirulina requires a very low humidity to develop properly. Marrakesh, Ouarzazate welcome, among others some aquacultures that grow a spirulina of quality, for the country and European export.
Un produit d’aquaculture au Maroc
Naturellement, la spiruline se développe dans les lacs volcaniques situés autour de l’équateur… au Kenya, au Tchad, au Mexique, en Inde. Elle est aussi produite par le biais d’aquaculture, au Maroc notamment. C’est dans les régions chaudes du pays que ses productions se sont installées. La spiruline nécessite un taux d’humidité très bas pour se développer correctement. Marrakech, Ouarzazate accueillent, entre autres quelques aquacultures qui font grandir une spiruline de qualité, destinée au pays et à l’exportation européenne.
source : vitaspiruline
A response to the food issue
In addition to the commercial opportunity represented by spirulina transformed into a food supplement, some companies do not forget the incredible benefits of the seaweed and its potential role in the fight against malnutrition. So rich, spirulina can easily fill many deficiencies and provide unparalleled assistance to populations in situations of food insecurity.
Une réponse à l’enjeu alimentaire
A côté de l’opportunité commerciale que représente la spiruline transformée en complément alimentaire, certaines sociétés n’en oublient pas pour autant les bienfaits incroyables de l’algue et son potentiel rôle dans la lutte contre la malnutrition. Si riche, la spiruline peut en effet combler facilement de nombreuses carences et apporter une aide incomparable auprès de populations en situation de précarité alimentaire.